Ծաղկունքի դաշտերում աճեցրած հացահատիկներից ստացած ալյուրից, ալրաղացից մինչև առողջ հաց ու առողջ ամեն ինչ՝ մարդկային շփում, նորարարության ցուցադրություն, երկրագործություն, փորձի փոխանակում, էկո մշակույթ...